La llibreta de la forquilla

Col·laborem amb

Som membres de

Sobre l'espai on es dina que tots volem que tingui una olor agradable que el menjar estigui ben presentat, que les persones ens atenguin bé que l'ambient sigui relaxat, sense pressió ni soroll. al capdavall, que sigui respiri un ambient familiar.

Goldschmied (1998)