Segons dades fetes públiques pel Ministeri d’Educació, amb les xifres de 2020 totes les comunitats excepte Castella-La Manxa han recuperat el finançament previ a la gran crisi de 2008. Amb tot, partides com la formació o les extraescolars segueixen estant per sota.
Sobre l'espai on es dina que tots volem que tingui una olor agradable que el menjar estigui ben presentat, que les persones ens atenguin bé que l'ambient sigui relaxat, sense pressió ni soroll. al capdavall, que sigui respiri un ambient familiar.
Goldschmied (1998)